MUDr. Jaroslav Větvička je zkušený lékař se specializací na sportovní medicínu. Po absolvování Lékařské fakulty UK v Hradci Králové v roce 1983 působil jako lékař cyklistů Dukly Praha a reprezentačního týmu ČSSR. Vedl také Laboratoř klinické biochemie a fyziologie v Ústavu sportovní medicíny a později Oddělení zátěžové medicíny ve Všeobecné fakultní nemocnici v Praze. V letech 2000 až 2013 byl předsedou lékařské komise Českého olympijského výboru a šéflékařem českého olympijského týmu na osmi olympijských hrách. V roce 2000 založil Centrum zdravotnického zabezpečení sportovní reprezentace při Ústřední vojenské nemocnici v Praze, které dodnes vede.